Хочется жареной картошки чего не хватает

Если постоянно хочется жареной картошки: чего не хватает в организме

Хочется жареной картошки чего не хватает

Сильная тяга к определенным продуктам питания является достаточно распространенной проблемой. Как правило, такое состояние указывает на дефицит полезных веществ или развитие патологий. Постоянное желание есть жареную картошку говорит об острой нехватке жиров, а также авитаминозе и недостатке некоторых минералов.

Картофель является полезным овощем, содержащим множество витаминов, микро- и макроэлементов. Также он включает в себя легкоусвояемый белок и полный набор аминокислот, встречающихся в растительной пище. Вещества, содержащиеся в данном продукте, необходимы для нормальной работы головного мозга, иммунитета и сердечно-сосудистой системы.

Сильная тяга к картошке, особенно жареной, является ярким признаком дефицита полезных веществ. Постоянное желание есть этот овощ указывает на серьезную нехватку полезных жиров, витаминов группы В, С, кремния, калия и селена.

Полезные жиры

Непреодолимая тяга к жареной картошке достаточно часто возникает у людей, сидящих на диете и ограничивающих потребление всех жиров. Это приводит к тому, что организм стремится восполнить запас жиров любым способом, в том числе с помощью употребления трансжиров.

При данной проблеме рекомендуется есть больше полезных жиров, содержащихся в авокадо, оливковом масле, подсолнечных семечках, орехах и рыбе.

Витамин С

Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунитет, поддерживающим здоровье щитовидной и поджелудочной желез. Данное вещество принимает участие в синтезе коллагена, а также положительно влияет на проницаемость капилляров и процесс кроветворения.

Картофель, особенно молодой, содержит значительное количество витамина С, поэтому при нехватке этого полезного вещества достаточно часто возникает сильная тяга к картошке. Дефицит аскорбиновой кислоты также проявляется одышкой, утомляемостью, частыми инфекциями и общей слабостью.

Витамины группы В

Данная группа жирорастворимых витаминов обеспечивает правильную работу нервной системы и нормальный энергообмен. Кроме того, эти витамины положительно влияют на иммунитет, работу мышц, рост клеток, снижают воздействие стресса, а также поддерживают здоровье кожных покровов, нормализуют функционирование кишечника и кровеносной системы.

Желание есть картошку часто возникает при недостатке данных полезных веществ, особенно при острой нехватке фолиевой кислоты (витамина В9). Тяга к жареному картофелю в сочетании с тревожностью, потерей аппетита и бессонницей является признаком дефицита витаминов группы В.

Калий

Совместно с натрием регулирует водный баланс в организме. Данный элемент помогает поддерживать нормальную концентрацию и функции магния, приводит в норму сердечный ритм.

Помимо этого, калий влияет на снабжение головного мозга кислородом, обеспечивает сокращение скелетных мышц, отвечает за проведение и передачу нервных импульсов. При нехватке элемента часто возникает тяга к жирной и жареной пище, а также развиваются метеозависимость, отечность и скачки АД.

Кремний

Участвует в образовании коллагена, поддерживает здоровье хрящей, костной ткани, аорты и суставов. Кремний укрепляет иммунитет, предупреждает атеросклероз, поддерживает стабильный уровень АД и удовлетворительное состояние кожи. Сильное желание есть картофель, тусклые волосы, ломкость ногтей, плохой аппетит и нарушения пищеварения часто говорят о дефиците данного полезного элемента.

Селен

Поддерживает нормальную работу иммунной, кровеносной и репродуктивной систем. Также влияет на состояние кожи, волос, ногтей, гормональный баланс и предупреждает развитие злокачественных новообразований. Дефицит данного элемента вызывает вялость, способствует развитию заболеваний почек и снижению иммунитета. Кроме того, нехватка селена может провоцировать анемию, при которой часто возникает тяга к картофелю.

Таким образом, сильное желание есть жареную картошку, в первую очередь, указывает на критический дефицит полезных жиров. Также эта проблема часто беспокоит людей, страдающих от недостатка фолиевой кислоты, витамина С, селена, калия и кремния. Тяга к картофелю иногда может возникать при нехватке фтора, хлора, железа, йода, марганца, магния и кальция.

Источник

Как разобраться, чего не хватает организму

Хочется жареной картошки чего не хватает

Все знают истории про безумные вкусовые пристрастия беременных женщин: мел, соленые огурцы с медом, клубника в три часа ночи, и это еще не предел. Но даже будучи не беременной, периодически возникает ощущение, что если не съешь что-нибудь конкретное, то сойдешь с ума. Сегодня мы расскажем, почему организм так настойчиво требует определенных продуктов!

Казалось бы, хочется что-нибудь – пойди и съешь, но есть проблема. Тянет то обычно на что-то вредное и калорийное, а мы же хотим держать себя в форме. На самом деле, даже если вы очень хотите сладкого, ваше тело требует не шоколадку, а вещества, которые в ней содержаться. Но они есть и в других, более полезных продуктах.

Выход найден, осталось только понять, чего же действительно требует организм!

Хочется: шоколада

Хочется жареной картошки чего не хватает

Не хватает: магния.
Что съесть: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба

Хочется жареной картошки чего не хватает

Не хватает: азота.
Что съесть: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого (пирожки, тортики)

Хочется жареной картошки чего не хватает

Не хватает: глюкозы.
Что съесть: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирного(жареной картошки, салата с майонезом)

Хочется жареной картошки чего не хватает

Не хватает: кальция.
Что съесть: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.

Хочется: плавленого сыра

Хочется жареной картошки чего не хватает

Не хватает: кальция и фосфора.
Что съесть: брокколи, молоко, творог.

Хочется: копченостей

Хочется жареной картошки чего не хватает

Не хватает: холестерина.
Что съесть: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: соленого (чипсов, орешков)

Хочется жареной картошки чего не хватает

Не хватает: хлоридов, натрия и кальция.
Что съесть: рыбу, сыр, бобовые, домашний попкорн.

Для интереса проведите эксперимент. Если захотелось шоколада, поешьте фруктов, орехов и подождите полчаса. Если все-равно невмоготу, съешьте пару кусочков черного шоколада. Иногда наш организм просто хочет вкусненького Хочется жареной картошки чего не хватает.

Следите за нашими новостями в соцсетях: ХОЧУ в Facebook, Вконтакте и Instagram

Источник

Почему хочется картошки: сигналы организма

Узнаем, почему вам хочется варенного, жаренного или соленого картофеля…

Вопрос, почему хочется картошки, очень интересен, даже на первый взгляд.

Если хочется картофеля важно выяснить причину. Поехали!

Нехватка витаминов и минералов

Картофель ― корнеплод с богатым составом. В картофеле содержатся растительные белки, витамины (PP, С, Е, группы В), микроэлементы (селен, железо, йод, цинк, медь, хром, марганец, фтор, молибден), макроэлементы (кальций, сера, натрий, магний, фосфор, хлор).

При нехватке определенных витаминов ваш организм начинает подавать сигналы. Важно обращать на них внимания ― чем раньше, тем лучше

Хочется картошки? Значит вам не хватает витаминов группы В или витамина С. Кроме этого, жажда картошки может свидетельствовать о недостатке калия или кальция.

Сигналы организма

При нехватке группы В ― страдает нервная система, если не хватает железа ― возникают проблемы с кроветворением.

При недостатке витамина С ― страдает иммунитет целиком и кожа

Калий ― регулирует кровяное давление, кальций ― нужен для здоровья костей.

Низкокалорийная диета

Картошки будет хотеться на протяжении всей низкокалорийной диеты или при несбалансированном питании.

Калорийность картошки ― всего 77 килокалорий на сто граммов. Белков в ней содержится 2 грамма, жиров ― 0,4 грамма, углеводов ― 16,3 грамма, пищевых волокон ― 1,4 грамма

Во время готовки его калорийность может изменяться. Поэтому, при сильном дефиците калорий в рационе, обязательно захочется жареной во фритюре картошки, при авитаминозе ― сырой, а при обезвоживании ― «жиденькой» картошки-пюре.

Беременность

Невыносимо может хотеться картофеля в любом виде и беременным женщинам. Им рекомендуется сразу начать специализированные поливитаминные комплексы. Зная, почему хочется картошки, полностью пересматриваем свой рацион, дополняя его нужными элементами.

Источник

Диетолог объяснила, чего не хватает, если хочется картошки

Хочется жареной картошки чего не хватает

Хочется жареной картошки чего не хватает

Врач-диетолог Марият Мухина объяснила, чего не хватает в организме, если человеку хочется картошки.

По словам специалиста, тяга к этому корнеплоду говорит о нехватке калия. Эксперт пояснила, что в картофеле содержится много калия, который отвечает за правильную работу мышц, а также нормальное функционирование нервной и сердечно-сосудистой систем человека.

«Если человеку хочется картошки, значит ему не хватает калия. Полностью выбросить картошку из рациона неправильно. Тем не менее каждый день ее есть, если у вас лишний вес, тоже не стоит. Самый полезный картофель — это запеченный с кожурой. В этом случае сохраняются все полезные элементы», — сказала она порталу «Слово и дело».

Она также добавила, что сок сырого картофеля может быть очень полезен для двенадцатиперстной кишки, а также в лечении язвенной болезни.

Мухина добавила, что в последнее время диетологи рекомендуют синий картофель, недавно появившийся в России. Он содержит в четыре раза больше антоцианов, у него в два раза ниже гликемический индекс, но в три раза больше клетчатки.

«Это просто эликсир здоровья. Раньше он был только в Европе, в «гурмешных» ресторанах. Такой картофель является действительно полезным продуктом и не имеет всех тех «вредных» свойств простого картофеля», — подытожила эксперт.

Ранее диетолог Ольга Лушникова рассказала, как есть картофель без ущерба для фигуры.

Калорийность картошки равна 76 килокалориям на 100 граммов. Этот корнеплод содержит 2 грамма белков, 16 граммов углеводов и 0,4 грамма жиров.

Источник

Чего не хватает в организме, если постоянно хочется картошки

Картошка – популярный, но крайне неоднозначный продукт. Большинство диетологов и фитнес-тренеров не рекомендуют ее ни в каком виде, так как она высококалорийна и, как считается, не несет никакой пользы организму.

Так ли это и что делать, если постоянно хочется картофеля? Искать замену любимому овощу или все–таки есть? Подробные ответы на эти и другие вопросы о пользе и вреде картофеля вы найдете в нашей статье.

Химический состав картофеля

Хочется жареной картошки чего не хватает

Картофель имеет богатый состав – в нем содержатся витамины, микроэлементы, растительный белок.

В составе клубней есть:

Из макроэлементов овощ богат кальцием, магнием, натрием, фосфором, серой и хлором.

Микроэлементов также много:

Большое значение специалисты отводят витаминам В1, В2, В6 – они необходимы для поддержания иммунитета, отвечают за липидный обмен, состояние кожных покровов, участвуют в процессах торможения и возбуждения в ЦНС. Если этих витаминов не хватает, нарушается сон и аппетит, кожа начинает шелушиться, в серьезных случаях даже развивается анемия.

Витамин С (аскорбиновая кислота), которым особенно богат запеченный в кожуре картофель, необходим для полноценного функционирования иммунной системы, помогает в усвоении железа и минералов. При нехватке витамина С сосуды и капилляры становятся хрупкими и истончаются, что приводит к носовым кровотечениям, а в пожилом возрасте – к повышенному риску возникновения инсульта.

Калий, которого в картофеле больше, чем в бананах, регулирует кровяное давление, а также участвует в водном обмене и процессах проведения нервных импульсов. Недостаток калия приводит к снижению настроения, отекам, ухудшению состояния волос и ногтей, понижению или повышению кровяного давления.

Справка. Кремний необходим для нормальной работы головного мозга, предупреждает хрупкость и ломкость костей, суставов, нужен для упругости кожи, крепких ногтей и красивых волос.

Калорийность, БЖУ, гликемический индекс картошки

Хочется жареной картошки чего не хватает

Калорийность картофеля, отварного или запеченного, невысока – именно в таком виде его советуют есть соблюдающим диету и беременным женщинам.

Состав картофеля:

Гликемический индекс (ГИ) считается высок и меняется в зависимости от способа приготовления:

Для пациентов, страдающих сахарным диабетом, продукт не находится под полным запретом, но жареный картофель и пюре со сливочным маслом и молоком употреблять нежелательно.

Полезные свойства картофеля

В овоще содержится хорошо усваивающийся организмом белок и все аминокислоты, встречающиеся в растениях.

Норма потребления клубнеплода здоровым человеком – около 300 г в сутки. При употреблении запеченного или тушеного картофеля в таком количестве организм полностью покрывает потребность в углеводах, фосфоре, калии и кремнии, практически покрывает потребность в железе, витамине Е и витаминах группы В.

При разумном употреблении картошки холестерин в печени и сыворотке крови приходит в норму, а калий выводит лишнюю воду из организма. Поэтому картофель включают в рацион людей, склонных к отекам, страдающих от болезней почек, сосудов и сердца.

Каких веществ не хватает в организме, если хочется картофель

Хочется жареной картошки чего не хватает

По одной только тяге к определенному продукту дефицит веществ в организме не диагностируют, но если к острому, постоянному желанию покушать картошки добавляются другие симптомы, стоит насторожиться и сдать анализы или показаться врачу.

Часто непереносимо хочется картошки тем, кто придерживается жестких диет или активно занимается спортом. В этом случае организму просто не хватает калорий и глюкозы, и он требует привычного и любимого продукта, чтобы покрыть этот дефицит.

Как их можно восполнить

В первую очередь рекомендуем посетить терапевта и рассказать о симптомах. Возможно, одной витаминотерапией ограничиваться нельзя и требуется более серьезное лечение.

Если же в целом человек здоров, но симптомы не проходят, картофель можно заменить или дополнить более полезными продуктами, которые быстро восполнят нехватку витаминов и микроэлементов.

Важно! Не забывайте о мультивитаминных комплексах, которые назначает врач, основываясь на симптомах и результатах анализов.

Почему беременным часто хочется картошки

Хочется жареной картошки чего не хватает

Если у будущей мамы низкое давление, истончаются и тускнеют волосы, сильны перепады настроения, беспокоят отеки – скорее всего, организму не хватает калия. В этом случае желание съесть порцию картофеля может быть непереносимым, так как организм понимает, что именно из этого клубнеплода он получит недостающий микроэлемент.

Если женщина плохо спит, постоянно тревожится, при этом кожа лица и головы шелушится – возможно, проблема в недостатке витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты, которые также в больших дозах содержатся в картошке.

Часто недостаток йода или анемия также выступают причиной «тяги» к овощу – йод и железо из картошки хорошо усваиваются, а потребность в микроэлементах у беременных возрастает в разы.

Но самая основная причина желания отведать условно вредной еды – недостаток калорий. Многие женщины, не желая набирать вес во время беременности, жестко ограничивают себя в величине порций. Не получающий достаточно пищи организм начинает требовать привычной и гарантированно калорийной еды.

Можно ли ее есть беременным и в каком виде (польза и вред)

Употреблять картофель беременным, не страдающим от сахарного диабета, врачи не запрещают. Исключение — будущие мамы, которые быстро набирают вес, что может сказаться на здоровье женщины и малыша. В этом случае все высококалорийные продукты, в том числе большую часть блюд из картофеля, исключают.

Вареная или тушеная

Хочется жареной картошки чего не хватает

Отварная с растительным маслом или тушеная с другими овощами картошка не принесет практически никакого вреда будущей маме. Главное – не приправлять готовое блюдо жирной сметаной или сливками, а посыпать зеленью и добавить немного тыквенного или льняного масла.

В мундире

Запеченный в мундире – самый полезный вид картофеля для будущей мамы. Под кожицей сохраняются все витамины, особенно необходимый для нервной системы и костей малыша калий, йод, селен и кальций.

Гликемический индекс запеченного клубнеплода – самый низкий, что позволяет есть его с овощными салатами и отварной птицей несколько раз в неделю.

Жареная

Хочется жареной картошки чего не хватает

Жарить картошку на растительном масле или свином жире будущей маме не рекомендуется. В таком продукте много калорий, при жарке выделяются канцерогены, а излишнее количество соли в еде приводит к отекам и проблемам с почками.

Если тяга к жареному картофелю непреодолима – можно приготовить его в щадящем режиме (без темных корочек), но есть обязательно с салатом из свежих овощей и не чаще одного раза в неделю.

Картофель фри

Хочется жареной картошки чего не хватает

В заведениях, подающих блюда быстрого приготовления, покупать картофель фри будущей маме категорически запрещено. Кроме соли и канцерогенов в таком продукте множество химических добавок – усилители вкуса, ароматизаторы и присадки, очищающие масло от нагара и примесей.

При наличии фритюрницы дома приготовить любимую еду можно, если масло и картофелины будут высокого качества. Вместо соли готовое блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Важно! Даже домашний картофель фри будущим мамам разрешено есть только в небольших количествах (100–150 г за раз) и не чаще раза в неделю.

Противопоказания к употреблению картофеля

Противопоказаний к употреблению крахмалистого овоща не так много.

Ограничивать его потребление в тушеном с мясом виде или в виде пюре стоит людям, страдающим от сахарного диабета. Жареный картофель и фри под запретом при любых заболеваниях печени, почек и сосудов.

В острой стадии гастрита картофель употребляют только в запеченном или тушеном виде.

Советы и рекомендации от диетологов

Хочется жареной картошки чего не хватает

Диетологи советуют ограничить употребление картофеля или заменить его на ямс – у популярного американского клубнеплода ГИ ниже.

Если ямс недоступен, а без картошки человек не представляет себе жизни, придерживайтесь простых правил:

Основное правило – не заправлять готовое блюдо жирной сметаной, отдавая предпочтение растительным маслам (льняному, оливковому, тыквенному).

Заключение

Картофель – полезный овощ, если его правильно приготовить. Запеченный в кожуре он насыщает организм калием, йодом, железом, кальцием, витаминами группы В, С и Е. Если картофеля хочется постоянно – стоит прислушаться к организму и приготовить овощ в духовке или на пару, дополнив зеленым салатом и кусочком курицы или сыра.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *